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和風だし香る甘くない*かぼちゃの煮物*

和風だし香る甘くない*かぼちゃの煮物*

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かぼちゃ 1/2個(800㌘前後) かつおだし 大さじ1 醤油 小さじ1 水 400㏄ 和風だしがじゅわ~ッと♡だしとかぼちゃの甘味で美味しい煮物です♪

材料

(4人分)
  • かぼちゃ
    1/2個(800㌘前後)
  • かつおだし
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 400㏄

手順

  • かぼちゃは、種を取りラップに包み、レンジで2分くらい、加熱したら、少し大きめに切ります。
  • 鍋に水を入れ、弱火でかつおだしを溶かしたら、醤油と①の皮を下にして入れます。
  • 落し蓋をして弱中火で、8分~10分くらい煮たら、火を止め、そのまま冷まします。
  • 粗熱が取れたら、器に盛り付けて出来上がり!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント かぼちゃの面取りは、面倒でなければして下さいね♪煮る時間は、お使いのコンロにもよるので、必ず8分くらいで1度、様子を見て下さいね♪だしと醤油しか使用しないので、少しヘルシー♪時間をおいたほうが、味が染みて美味しいです♡ ■このレシピの生い立ち 我が家のかぼちゃの煮物は、いつもこの方法です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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