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手軽に作る、鮭の西京焼き
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手軽に作る、鮭の西京焼き

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こんにちは。 きのうは鮭の西京焼きで晩ごはん。 🌱献立 *鮭の西京焼き *豚バラ大根 *素揚げ野菜の麺つゆがけ *キャベツの辛子醤油和え *お味噌汁(豆腐、揚げ) *梨🍐ピオーネ🍇 🐟少ないお味噌で作る西京焼き。朝、漬けておきました。優しい味です😊 煮物は豚バラ大根を作りました。味しみしみ〜(^^) なすと万願寺とうがらしを素揚げして、大根おろしをたっぷりのせて。2倍濃縮の麺つゆをそのままかけます。お気に入りの簡単一品(╹◡╹)♡ pic6.7… 🍐梨は長女のふるさと納税返礼品。熊本県の吉野梨。みずみずしくてとても美味しいです。 毎日、秋の味覚を愉しんでます♪

材料

(2人分)
  • 生鮭
    2切れ
  • A(味噌だれ)ボウルに混ぜておく。
  • 白味噌
    大さじ3・5~4
  • みりん・しょうゆ
    各大さじ1
  • 生姜汁
    小さじ1

手順

  • 鮭に塩少々ししばらく置いてペーパータオルで水けをふく。
  • ラップにのせて両面に味噌だれを塗り、そのまま包んで保存袋に入れる。
  • ※鯛、たらなど他のお魚でも。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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