材料 (1人分)
豆苗
1パック
にんにく
1片
しょうが
1片
鷹の爪
1本
ごま油
大匙1
醤油
小匙1
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンにごま油、みじん切りのにんにくとしょうが、小口切りにした鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ってきたら根を切り取った豆苗を入れる。
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全体を混ぜながら豆苗がしんなりとするまで炒め、醤油をまわしかけてさらに炒める。塩で味を調えたら出来あがり。
投稿者からのコメント
きっかけ
あと一皿おつまみがほしいなと思ったときに、ある材料で作った一品です。
おいしくなるコツ
鷹の爪は辛い物が好きなら種ごと使ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。