＊冬瓜と鶏肉のとろみ煮＊
旬の冬瓜と鶏肉の煮物です❣️
片栗粉をまぶして加える鶏肉は柔らかくふっくらジューシー😋
とろみがついてじんわり美味しいですよ✨
薬膳効果
☆冬瓜...体の余分な熱を冷ます。浮腫みに、夏バテ解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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冬瓜:890g
鶏もも肉:500g
片栗粉:適量
(A)水:600g
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・醤油:各小さじ4
(A)生姜のすりおろし:小さじ1
ごま:お好みで
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【下準備】冬瓜→種とワタを取り、皮をむいて食べやすく切る。
鶏もも肉→ひと口大に切る。
【1】鍋に【A】を煮たて、冬瓜を入れ再度煮立ったら、弱火で15分煮る。
【2】鶏肉に片栗粉をまぶし、１の鍋に入れ、蓋をして弱火で煮て、鶏もも肉に火が通ったら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
今回鶏もも肉をつかいましたが、鶏胸肉をお使いいただいても美味しいですよ🙆♀️
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