ほくほくお豆と濃厚なコンビーフ、それにしゃきっとしたラディッシュの食べ応えのあるサラダです。
材料 （4人分）
サラダにおいしい豆水煮
1袋
コンビーフ
1缶
ラディッシュ
8個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
レタス
適量
かいわれ大根
1/2パック
ブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ラディッシュは包丁で切れ目を入れて塩水に漬けておく。コンビーフは耐熱容器に出しレンジ500Wで30秒加熱する。
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コンビーフに☆調味料を入れ、ほぐしながら混ぜる。よく混ざったら水気を切った豆水煮を加え、豆がくずれないように混ぜる。
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器にレタス、かいわれ大根をしき②を盛る。 まわりに花形にしたラディッシュを添え、ブラックペッパーをかけて出来上がり。
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※ラディッシュは塩水につけた後、切れ目を親指の腹で優しく花形になるようにすると綺麗です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コンビーフは加熱することでほぐしやすくなります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
■このレシピの生い立ち
「サラダにおいしい豆水煮」を使った美味しいサラダレシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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