しっとり唐揚げ♩ レシピ・作り方
きっかけ
しっとり唐揚げが好きなので
鶏むね皮なし
2枚
◎すりおろし生姜
ひとかけ分
◎酒
大さじ3
◎醤油
大さじ2〜2、5
◎あらびき胡椒
小さじ1/2
揚げるよう油
適量
片栗粉
適量
手順
-
味が滲みやすいように、鶏むねは包丁の背で叩いておき、大きめの一口大にカットする
-
ビニール袋に1と◎を入れてモミモミし、冷蔵庫で半日寝かせる
-
片栗粉をボウルに入れて、2の鶏むね肉につける
-
鍋に油を入れて弱火で温めて、170度位の温度になったら肉を入れて揚げる。程よい茶色になったら完成
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
