玉ねぎやサラダ菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 136kcal
・たんぱく質 5.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 110g
■材料(4人分)
・味の素冷凍食品KK「グリンピース」 300g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ベーコン 2枚
・サラダ菜 1/2株
[A]水 1・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1(9g)
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]こしょう 少々
・バター 小さじ2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)玉ねぎは1cm角に切る。ベーコンは2cm幅に切る。サラダ菜はひと口大にちぎる。
(2)鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎを入れて弱火で炒める。透き通ってきたら、(1)のベーコン・サラダ菜、「グリンピース」の順に加えて炒め、Aを加えて煮てBで味を調える。