グリーンピースのフリカッセ

玉ねぎやサラダ菜を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 136kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 1g ・野菜摂取量 110g ■材料(4人分) ・味の素冷凍食品KK「グリンピース」 300g ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・ベーコン 2枚 ・サラダ菜 1/2株 [A]水 1・1/2カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1(9g) [B]「瀬戸のほんじお」 少々 [B]こしょう 少々 ・バター 小さじ2 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)玉ねぎは1cm角に切る。ベーコンは2cm幅に切る。サラダ菜はひと口大にちぎる。 (2)鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎを入れて弱火で炒める。透き通ってきたら、(1)のベーコン・サラダ菜、「グリンピース」の順に加えて炒め、Aを加えて煮てBで味を調える。