★人参
1本
★ささみ
3本
★ごま油
小1
大豆ドライパック
130g
ひじき
15g
酢
大1
醤油
大3
水
100ml
砂糖
大1
みりん
大3
手順
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【1】 ひじきは水につけておく。ささみと人参を小さく切って★を炒める。途中、酢を入れて更に炒める。
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【2】 残りの材料をすべて入れ、弱めの中火で汁気がなくなるまで煮る。器に盛ってよく冷ませば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
油揚げがなかった時にささみを使ったところ旦那くんに好評だったので、以来ずっとこのレシピです♪
おいしくなるコツ
よく冷ますこと。人参は小さく切ること。人参が煮えたら火を強めて一気に仕上げると、豆が柔らかくなり過ぎなくて美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
