材料（2人分）
豚塊肉(肩ロース又はバラ) 300g
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●にんにく、生姜(擦りおろし) 一欠片分
漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単チャーシュー♪しっかり味でパーティーやおもてなしにも(*´╰╯`*)
作り方
[1] 豚バラをフォークで10箇所くらい刺し、味を染み込みやすくする。
[2] ビニール袋2枚を重ねて●を入れて混ぜ、①を加えて馴染ませる。冷蔵庫で半日～1日寝かせる。
[3] 天板にクッキングシートを敷き、200度に予熱したオーブンで20～25分焼く。※途中焦げそうならアルミ箔を被せて下さい。
■コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のオーブンにあわせて調整お願いします♪
■このレシピの生い立ち
ハロウィンの季節なのでパーティーにピッタリのおもてなしレシピを考えました♪なるべく少ない調味料で味が染みこむように工夫しました♪
