葉ニンニクと豚肉の味噌生姜炒め

葉ニンニクと豚肉を生姜入り味噌だれで炒めました。ご飯が進み、スタミナがつく1品です。 作り方 [1] 豚肉は適当な大きさに切る。 [2] 人参は千切りに、キャベツはざく切りにする。葉ニンニクは斜め薄切りにする。 [3] 味噌だれの材料を順に混ぜ合わせておく。 [4] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の豚肉を炒める。 [5] 豚肉の色が変わったら、２の人参、キャベツ、葉ニンニクを順に炒める。 [6] 全体がしんなりしたら３の味噌だれを入れ、全体に絡まるように炒める。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち 葉ニンニクがあったので、思いつきました。