食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
葉ニンニクと豚肉の味噌生姜炒め

葉ニンニクと豚肉の味噌生姜炒め

フォロー
保存:2

材料

(4人分)
  • 豚切り落とし肉
    400g
  • 人参
    1/3本
  • キャベツ(ざく切り)
    4枚
  • 葉ニンニク
    3束
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ2
  • みりん
    小さじ2
  • 大さじ1
  • 生姜(すりおろし)
    1かけ分

手順

  • 豚肉は適当な大きさに切る。
  • 人参は千切りに、キャベツはざく切りにする。葉ニンニクは斜め薄切りにする。
  • 味噌だれの材料を順に混ぜ合わせておく。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が変わったら、2の人参、キャベツ、葉ニンニクを順に炒める。
  • 全体がしんなりしたら3の味噌だれを入れ、全体に絡まるように炒める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち 葉ニンニクがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画