タピオカ粉
50g
薄力粉
20g
米粉（上新粉）
20g
卵
1/3個
ココナツミルク
90cc
三温糖
55g
塩
ひとつまみ
手順
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全ての材料を混ぜて、コテで一枚ずつ焼く。
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焼いたそばから温かいうちに細い棒に巻きつけて成形する。
投稿者からのコメント
きっかけ
道具はタイで買ったものです。道具がないのでレシピを乗せるのもどうかと思いましたが、娘に残すつもりで。。。
タイに行く人はぜひ買ってみてくださいね
おいしくなるコツ
温かいうちに成形すると綺麗なロール型になります。
タイで売っている道具で作ります。
ノルウェイのkrumkakeクルンカカというクッキーを焼く道具に似ています。これはネットで購入可能。
砂糖は半分くらいヤシ砂糖を使うのだけど代用しました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
