ナスのはさみ揚げ☆

Name: ナスのはさみ揚げ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ☆あいびき肉 150g; ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; ☆卵 1/2個; ☆牛乳 大さじ1; ☆パン粉 大さじ2; ☆塩コショウ 少々; ナス 1本; 小麦粉 1/2カップ; 水 1/2カップ; パン粉(衣用) 適量; とんかつソース・ケチャップ お好みで

もりはん

大感謝♡ナスとひき肉からじゅわ～と出てくる旨さ(^^やっぱり揚げたてのサクサクが美味しい♬

材料（2人分）

☆あいびき肉

150g
☆玉ねぎ(みじん切り)

1/2個
☆卵

1/2個
☆牛乳

大さじ1
☆パン粉

大さじ2
☆塩コショウ

少々
ナス

1本
小麦粉

1/2カップ
水

1/2カップ
パン粉(衣用)

適量
とんかつソース・ケチャップ

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

☆の生地の材料を全部、よく練り混ぜる
小麦粉と水をよく混ぜて練り衣を作る
1センチ厚さに切ったナスに①の生地をはさみ②の練り衣にくぐらせ、パン粉をつけてじっくり揚げる

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントナスの衣がはがれやすいので、②の練り衣はドロッとした感じに仕上げます。ナスの大きさに合わせて本数を調整してくださいね♪ ■このレシピの生い立ちハンバーグの生地が余った～

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ナスのはさみ揚げ☆

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（2人分）