簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け

簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け

わかさん

量産出来て、食卓にすぐ一品に常備に便利♪おつまみや、箸休め、二日酔いにも♡

材料

大根

1/4本
梅干し

3個
●ハチミツ

小さじ1
●昆布茶(顆粒)

小さじ2
●水

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根を1㎜程度の厚さにスライサーでスライスする
ジップなどの袋に梅干しを入れ種を取り除き、手で梅を揉み、●を入れて混ぜる
2に1を入れ軽く絡めて空気を抜いて冷蔵庫で1時間～ねかせて完成

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント梅干しはシソ漬けの塩分濃度10％のもの使用昆布茶の代用にほんだし、鰹節、塩昆布でもOK ■このレシピの生い立ち新鮮な大根が沢山で、生だと酵素がたっぷりとおこと、こりゃ生で食べたいなと。毎日ちょっと食べれるように梅と合わせて漬物にしてみた

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード