ズッキーニとカニカマのおかかのせ レシピ・作り方

材料(2人分) ズッキーニ 1本 カニカマ 1/2袋 削り節 1袋 ◾︎ポン酢 大さじ2 ◾︎レモン汁 小さじ1
作り方 [1] ズッキーニは縦三等分にカットしてから横にしてスライスする。耐熱皿に入れてラップをし、600wで4分加熱する [2] (竹串が通る位の柔らかさになるのが目安。 )ズッキーニは更に太目の千切りにし冷ましておく。 [3] ボウルにカニカマを割いて入れ、冷めた2、◼︎を加えてざっくり合える。器に盛り、おかかをのせる きっかけ ズッキーニはいつも洋風になりがちなので和風にしてみました おいしくなるコツ ズッキーニの硬さはお好みで。カニカマ以外にはちくわ、はんぺんが美味しいです