材料(やみつきポリポリきゅうりからし漬け人気作り置き常備菜副菜きゅうりの漬物人気レシピ一本漬け)
きゅうり 5-6本
塩 大さじ1
砂糖またはラカントや三温糖 大さじ2
やすまるだし(粉末だし) 小さじ1
粉からし 小さじ1
唐辛子 1本
液体入れるな!1番美味い人気の作り置き常備菜長期保存可能。とまらないきゅうりのからし漬けの作り方と一本漬けの作り方
作り方
[1] きゅうりは洗って水気を切っとくフリーザーパックの大を用意。粉末の調味料すべて入れて混ぜておく
[2] きゅうりを一本ずつ袋にいれてよく馴染ませる
[3] 2日間冷蔵庫にいれとく
[4] 2日後、水気を切り1cmにカットして密閉できる保存容器に入れる庫内温度5℃以下で約2週間作り置き保存可能。
[5] それともうひと品3の漬けたきゅうりの両端を切り落とし割り箸を刺せばお祭り気分のからし一本漬け
[6] 辛みはそんなになくからしの風味が豊かでお子様でも食べやすいです作ると簡単で安く節約になるし無添加で体にも健康です。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
数あるきゅうり漬物レシピで簡単に作ってただ漬けて置くだけで体にも健康にも良い本当に美味い漬物を常に研究している中辿りついた至上のやみつきからしきゅうりだ。