手羽元
10本
☆卵
1個
☆牛乳
100ml
☆にんにくすりおろし
1片
★小麦粉
1カップ
★クレイジーソルト
大さじ1
★コンソメ
小さじ1
★ナツメグ
小さじ2/3
★味の素
少々
★塩こしょう
少々
★ブラックペッパー
少々
サラダ油
適量
手順
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ボウルに☆を入れてよく混ぜます (先に卵を割り入れてよく溶きます) 手羽元を入れて揉み込み 20分程おきます
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別のボウルに★を入れてよく混ぜます 手羽元にまんべんなく粉類をまぶします
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フライパンにサラダ油を入れて 160度でじっくり揚げていきます
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徐々に温度を上げて 最後に180度でカラッと揚げます
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バットに移して 油を切ったら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ ケンタッキーみたいなフライドチキンが食べた〜い！ 買うと高いので安い手羽元で作ってみました♪ お家にある調味料スパイスでとても美味しくできました‼ 大好評だったのでまた作ります٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ お好みのスパイスを入れてください☆ オリジナルのフライドチキンができますよ♪ 粉類をきれいにまぶして温度を徐々に上げてじっくり揚げることで中はジューシーに、衣はカリッと仕上がりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
