シンプル王道プリン

*** シンプル王道プリン🍮 長女に頼まれて作ったプリン。 絵本に出てくるプリンって美味しそう!! 見た目も可愛いしね♡ 卵2つ、きび砂糖、牛乳で作るシンプルなプリン。 とろけるプリンより、昔ながらのシンプルなプリンの気分。 自分で作ると好みの味、食感にできて嬉しい。 シンプルプリン 【材料】 ・卵 2個 ・牛乳 200ml ・砂糖 大さじ2 カラメルソース ・砂糖 大さじ2 ・水 小さじ1 ・熱湯 大さじ1 【作り方】 1、オーブンを150度に予熱する。 2、カラメルソースを作る。鍋にカラメルソース用の砂糖と水を入れて、中火にかける。 3、大きな泡がたってきて、粘性のある状態になったら熱湯を入れる。 4、素早くプリンカップにカラメルソースを入れる。 5、鍋にプリン用の牛乳と砂糖を入れて、かき混ぜて、中火にかける。沸騰させないように気をつけながら、砂糖を溶かす。 6、温めている間に卵をボウルに入れて割りほぐす。(泡立てないように泡だて器で横に動かすとよい) 7、卵液の中に5の牛乳をそっと入れて混ぜる。 8、茶こしで濾す。 9、8をプリンカップに注ぎ、オーブンの鉄板の上にクッキングシートを敷き、プリンを載せる。 10、鉄板にぬるま湯を張って、オーブンで150度30分加熱する。 11、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れる。 プリンにハマりそう♡