材料 （2人分）
餃子
6〜10個
ごま油
大さじ1
ねぎ
適量
片栗粉
大さじ1
水
50mL
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ごま油を入れずに、餃子を写真のように並べて火をつけ1分焼く。
-
ごま油を上から全体にかけ、3分程熱する。
-
片栗粉を水で溶いたものを全体にかけ、ふたをして弱火でじっくり5分蒸し焼きにする。
-
ふたを取り、最後に1分程強火で焼き上げる。
-
お皿をフライパンにかぶせてひっくり返し、ねぎを散らせば完成✨
投稿者からのコメント
きっかけ
パリッとした食感の餃子に仕上げたくて(^o^)/
おいしくなるコツ
・ごま油を途中で上からかけることで、餃子全体にごま油の風味が広がります♪
・片栗粉（じゃがいもでんぷん）はもちろん、コーンスターチ（とうもろこしでんぷん）でも代用できます✨
・餃子を食べる時の調味液は、醤油＋黒酢を混ぜれば簡単にできます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
