アボカド
1個
オニオンみじん切り
大さじ1
ミニトマトみじん切り
1個分
コリアンダーみじん切り
大さじ3
ライム絞り汁
大さじ1
コリアンダー
適量
オレガノ
適量
ガーリックパウダー
適量
ターメリック
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
手順
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ライムは絞っておく。
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玉ねぎ、パクチーは細かいみじん切り、トマトは種を除いてみじん切りにする。
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アボカドは種と皮を取り、中身をボウルに出す。皮がキレイに取れたら器にしても！
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ボウルに移したアボカドフォークで潰す。
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2の玉ねぎ、トマト、パクチーを入れて混ぜる。
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ライムの絞り汁を加えて混ぜ、
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ガーリック、コリアンダー、ターメリック、オレガノ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調える。
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よく混ぜます。
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すぐに食べない場合は器に入れ空気に触れないよう、ピッタリとラップで蓋をして冷蔵庫へ。空気に触れると黒ずんできます。
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クラッカーやトルティーヤチップスと一緒にいただきます♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オニオン、トマトの水気はしっかり取り除いてから混ぜます。
■このレシピの生い立ち
NYのお友達から教えてもらったレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
