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栗と白あんのカステラ風パウンドケーキ レシピ・作り方

材料(パウンド型人分) aアーモンドプードル 30g aベーキングパウダー 1袋 a薄力粉 100g バター 100g 砂糖 80g 卵黄 3個 bバニラエッセンス 少々 b栗の甘露煮のシロップ スプーン3杯くらい むき栗、栗の甘露煮 5つ 白あん 200gくらい
作り方 [1] バターを柔らかくする。 [2] バターをよく練って、砂糖をいれてよく混ぜる。 [3] 卵黄をいれてよく混ぜる。 [4] bをいれてまぜる。 [5] aを3回くらいにわけていれてその都度さっくりまぜる。 [6] 白あん(まばらに)と、半分に砕いた栗の甘露煮、むき栗をいれてさっくりまぜ、クッキングシートをひいた型にいれる。オーブンを180度に予熱。 [7] 180度で20分。中央にナイフをいれて割れ目をつける。 [8] 180度でさらに20分。串をさして焼けていたらok!しっかりさめたら、ラップをして冷蔵庫へ。1日寝かせたらカットして完成!(寝かせるとしっとりします) きっかけ 白あんを使いたくて!

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