パウンドケーキ(glutenfree・oilfree)🍞🍰
材料 （パウンド型1本分）
バナナ
140g(2本)
●レモン汁
小さじ1
●豆乳
45cc
●バニラエッセンス
少々
○オーツ麦
40g
○ナッツ
15g
○ひよこ豆粉
15g
○生おから
70g
○甘味料
20g
○アルミフリーベーキングパウダー
7g
ココアパウダー
大さじ1
シナモン
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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オーブンを180度に予熱しておきます。
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オーツ麦とナッツはミキサーにかけて粉にしておきます。
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①バナナをフォークで潰し、●の材料と混ぜます。
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②別のボウルに○を入れて混ぜ合わせ、①を加えてよく混ぜます。
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③生地を半分に分け、ココアパウダー、シナモンをそれぞれ混ぜ合わせます。
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④型に流し込んで軽く混ぜ、オーブンで30分くらい焼きます。
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⑤しっかり冷まして完成🍀🌈
投稿者からのコメント
冷蔵庫で保存してください🌼
ふんわりしっとりで満足のいく出来になりました！🙌💕 (冷やすとどしっとした食感になりますが、それもそれで美味しいです🌼もちろん、リベイクしても🙆♂️🙆♀️)
ナッツやチョコチップを加えても美味しそうです🥰
個人的に、ココア＆シナモンやコーヒー＆シナモン の組み合わせが好きなのでこの組み合わせで作りました。 苦手な方は入れなくても、他のパウダーに変えても大丈夫です🍀🌈🌼
よろしければ是非試してみてください🌿🍞🍰
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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