あっさりしていてコクがある贅沢なおだしが楽しめます♪シメは雑炊で！
鶏もも肉
120g
たら・その他白身魚でも可
2切れ
白菜
1/8株（250g）
にんじん
1/6本（25g）
ぶなしめじ
1/2パック（50g）
長ねぎ
1/2本（50g）
絹ごし豆腐
1/4丁（100g）
油揚げ
1枚
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
2個
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鶏肉、たらはひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは2cm幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
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鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・たら・油揚げ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには、「鍋の〆 海鮮だし雑炊」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
