あっさりしていてコクがある贅沢なおだしが楽しめます♪シメは雑炊で！
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 331kcal
・たんぱく質 37.1g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 163g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 120g
・たら・その他白身魚でも可 2切れ
・白菜 1/8株（250g）
・にんじん 1/6本（25g）
・ぶなしめじ 1/2パック（50g）
・長ねぎ 1/2本（50g）
・絹ごし豆腐 1/4丁（100g）
・油揚げ 1枚
[A]水 360ml
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
■つくり方
（1）鶏肉、たらはひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・たら・油揚げ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
＊鍋のシメには、「鍋の〆 海鮮だし雑炊」がおすすめです。
