トロピカルフルーツと生クリームを添えて楽しみましょう♪
[A]薄力粉
400g
[A]「パルスイート」
大さじ6
[A]ベーキングパウダー
大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩
小さじ1
[B]卵
4個
[B]牛乳
400ml
[C]生クリーム
2カップ
[C]「パルスイート」
小さじ3
ドラゴンフルーツ
1個
マンゴー
1個
ルビーグレープフルーツ
1個
パイナップル
200g
キウイ
2個
ブルーベリー
50g
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
ミントの葉
適量
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ボウルにAを合わせてふるい入れる。別のボウルにBを入れてよく混ぜる。別のボウルにCを入れて泡立てる。ドラゴンフルーツ、マンゴー、グレープフルーツ、パイナップル、キウイは2cm角に切る。
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（1）の粉類の中央をくぼませ、（1）の混ぜ合わせたBを少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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フライパンを熱し、油を薄くひく。（2）の生地をお玉で1杯分すくい、円形に流し入れ、弱火から中火で1～2分焼く。プツプツと穴があいてきたら、裏返し、きつね色になるまで1～2分焼く。残りも同様に焼く。
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器に盛り、（1）の生クリーム・フルーツ、ブルーベリーを盛り、ミントを添える。
投稿者からのコメント
＊火が強いとすぐに色がつき、焦げやすくなるので注意してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
