茄子とミョウガのエスニック揚げ出し

🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎サッパリで旨味と酸味がジュワァ〜な茄子〜 今日も暑かったぁ〜 すし酢で簡単に プラスナンプラーで エスニックな揚げだしに。 大好きなミョウガも一緒に❤️ 旨味と酸味が 夏の疲れを吹き飛ばしてくれそうでした〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 茄子とミョウガのエスニック揚げ出し ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 👨‍👨‍👧4人分 🕛10分 茄子 2本 ミョウガ 2個 ナンプラー 大さじ2 すし酢 50cc お湯  50cc 揚げ油 🍳作り方 ナスは輪切りにして素揚げする。 ナンプラー、すし酢、お湯をあわせて 揚げた茄子をつける。 ✋ひんやり冷やすと美味しいよ! ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #在宅楽飯 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #てづくりごはん365 #夏レシピ  #マリネ #揚げだし #茄子 #すし酢 #ピクルス