豚バラと厚揚げの甘辛キムチ炒め

豚キムチを厚揚げでかさまし！甘辛醤油で炒めました。 作り方 [1] 調味料を合わせておく。 [2] 豚バラは3〜4cm、厚揚げは縦半分にして1cm幅くらいに切る。 [3] フライパンに豚バラ肉を入れ、動かさずに1〜2分焼く。※中火 [4] 豚バラ肉の色が変わったらサッと炒め混ぜ、厚揚げを加える。 [5] 全体を混ぜたら、中央にキムチを加え、動かさずに1分くらい焼く。 [6] 全体を炒め合わせる。 [7] 【1】の合わせ調味料を回し入れて、時々、混ぜながら炒めて味を全体に馴染ませる。※1〜2分 [8] できあがり。 [9] お皿に盛って、お好みで白胡麻をふる。 ■コツ・ポイント ・キムチを焦がさないようにする。 ■このレシピの生い立ち 豚キムチをボリューミーにしたくて作りました。