小松菜や干し桜えびを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 53kcal
・たんぱく質 4.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 64g
■材料(2人分)
・小松菜 1/2束(200g)
・干し桜えび 10g
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]「毎日カルシウム・ほんだし」 少々
[A]砂糖 少々
[A]水 1/4カップ
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)小松菜は4~5cm長さに切る。
(2)フライパンに油を熱し、桜えびをカリッとするまで炒める。
(3)(1)の小松菜を加えて炒め合わせ、Aを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。