小松菜と桜えびの炒め煮

小松菜や干し桜えびを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 53kcal ・たんぱく質 4.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 64g ■材料(2人分) ・小松菜 1/2束(200g) ・干し桜えび 10g [A]しょうゆ 大さじ1/2 [A]「毎日カルシウム・ほんだし」 少々 [A]砂糖 少々 [A]水 1/4カップ ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)小松菜は4~5cm長さに切る。 (2)フライパンに油を熱し、桜えびをカリッとするまで炒める。 (3)(1)の小松菜を加えて炒め合わせ、Aを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。