我が家の定番レシピ♪なすとつくねのおろしポン酢蒸し レシピ・作り方

材料(1~人分) なす 2本 a鶏ひき肉 200g a料理酒、醤油、片栗粉、ごま油 小1 a生姜すりおろし 小1 a塩コショウ、柚子の皮 少々 水 大1 bポン酢 大2 b砂糖、片栗粉 小1 b水 大1
作り方 [1] なすを厚めの輪切りにして水にさらす。 [2] ボウルにaをいれてこねる。 [3] 2のタネを輪切りにしたなすと同じサイズにつくねる。 [4] 少し深さのある耐熱皿につくね、なすと交互に並べる。 [5] 水をまわしかけてふわっとラップ。500w6分。 [6] 取り出したらbを合わせたものをまわしかけてラップなしでさらに2分で完成! きっかけ おかずに☆ おいしくなるコツ 大根おろし、かいわれ大根と食べると美味しい◎