美味しい☆ヘルシー　　ライ麦の丸パン レシピ・作り方

作り方 [1] 全ての材料をHBに入れ、発酵時間を４５分にセットし、生地作りコースでスタート！（１５分捏ねて、１次発酵４５分でもOK！！） [2] 打ち粉をしたまな板などに出来上がった生地を取り出し、軽く丸め直して１５分ほど休ませる。（ベンチタイム） [3] 生地を１０等分し、しっかり丸める。ぬれ布巾などをかぶせ、室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。生地がしっかり膨らめばOK！ [4] １８０度に予熱したオーブンで、１５分焼いたらできあがり☆ きっかけ ランチ用に、大好きなライ麦で丸パンを作りました＾＾ おいしくなるコツ 季節によって２次発酵の時間は異なります。生地がぷく～っと１，５～２倍に膨らめばOKです。