糖質オフホットケーキミックス卵マヨネーズだけ！シンプルお食事用マフィン♪ラカントやシュガーカット0で甘くしてもOK。
低糖質ホットケーキミックス
50g
全卵
1個
マヨネーズ
40g
後はお好みでラカントシュガーカットで
甘みを増やしたり
アスパラハムベーコン
チーズなどを入れて下さい
バターを足すとリッチな風味に(*^^*)
10g
手順
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材料をさっくりと混ぜます。
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オーブンを180度で余熱。18分焼きます。初めて作る時は、竹串で焼け具合を確認してください。
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左側は手作りりんごジャムをのせて焼いたもの、右側はそのまま焼いたものです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
そのままだと、ほんのり甘いシンプルな味付け。甘いものが好きな方は、生地にお砂糖を足したり、ジャムをのせて焼いたり、メープルシロップをつけても美味しいです。ハムやベーコン、チーズ類を混ぜて焼くと、栄養たっぷりのお食事マフィンに♪
■このレシピの生い立ち
使っている糖質オフの低糖質HMはこちらです。マヨネーズの材料はケーキの材料に似ているので、これを活かしてシンプルなマフィンを考えてみました。お手持ちの材料を加えてお好みの味にアレンジしてね♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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