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切り干し大根とにらのごまマヨサラダ

切り干し大根とにらのごまマヨサラダ

おはようございます🤗 常備している事が多い、 切り干し大根を使って副菜を1品。 栄養価が高く、レンジ調理なので洗い物も少なく簡単に作る事ができ、 水気を吸収してくれる「かつお節」と「すりごま」入りなので、 お弁当のおかずにもオススメで~す。 ①切り干し大根をお水で戻す ↓ ②にらを切ってレンジで加熱する ↓ ③調味料で和える 調理工程も短縮して、とても作りやすくしていますのでぜひお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • 切り干し大根
    20g
  • にら
    1/2束
  • ★マヨネーズ
    大さじ3
  • ★すりごま
    大さじ1
  • ★砂糖
    小さじ1/2
  • ★かつお節
    1パック(2g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ①切り干し大根はたっぷりの水に10分浸し、水気を絞って細かく切る
  • ②にらは長さ5㎝に切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して水気を絞る
  • ③ ①②★を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・1000w1分10秒 ・500w2分25秒 ・切り干し大根の食感は固めなので、やわらかいものがお好みの方は、お湯で好みのやわらかさになるまで茹でて下さい。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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