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カリカリ豚バラ肉とゴボウのパスタ

カリカリ豚バラ肉とゴボウのパスタ

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材料

(2人分)
  • スパゲティ
    200g
  • 豚薄切り肉
    100g〜お好きなだけ
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ごぼう
    50g
  • ニンニク
    3カケ
  • 塩コショウ
    適量
  • オイスターソース
    大さじ1
  • オリーブ油
    大さじ1

手順

  • 火をつけていないフライパンに豚薄切り肉を並べて塩コショウを強めに振る。
  • フライパンに火をつける。
  • カリカリになるまで焼き、一旦キッチンペーパーの上に出しておく。
  • 豚から出た油は捨て、オリーブ油を入れる。
  • スライスしたニンニクを炒める。
  • スライスした玉ねぎ、ささがきにしたごぼうも入れ炒める。
  • オイスターソースを入れる。
  • 茹でたパスタを入れて和える。
  • 器に盛った後、カリカリ豚バラ肉を上に乗せる。

投稿者からのコメント

きっかけ ベーコンがなかったので代わりに豚バラ肉を使いました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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