材料6～7個分(12～14枚分)
卵 2個
グラニュー糖 80ｇ
蜂蜜 10ｇ
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
水 35ｇ
みりんor調理酒 15ｇ
あんこ 好きな量
クリームチーズ 好きな量
作り方
1 ボウルに卵、グラニュー糖をいれ混ぜる。
2 蜂蜜、薄力粉、ベーキングパウダーを加えさらに混ぜる。
3 水とみりんを加え混ぜたらラップをして15分放置。
4 フライパンに油(分量外)をうすーく塗って大きいスプーン1杯分くらいの生地を流す。
5 弱火で蓋をして表面に小さい穴がポツポツでるまで焼く。
6 ひっくり返して15秒くらい焼いて粗熱をとる。
7 あんことクリームチーズを挟んで軽く端っこを手で押さえて完成だぜ👍
