よく洗った大豆を1晩浸漬し、
大豆を指で潰せるくらい蒸すか、茹でる。
手順
- 大豆が熱々の状態で納豆菌を入れてよく混ぜる。
- ジッパー付きの袋に大豆を入れて、
- 42度で24時間加温。
- 時々混ぜるよ。
- 一日で納豆の完成！
- 醤油麹でいただきます🎶
- 納豆菌って繁殖威力ヤバい笑
- 納豆菌を使えば、どんなものでも納豆にできるよ。
- でも、大豆が1番美味しい笑
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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