材料 （2人分）
もずく
80g
卵
1個
ねぎ(みじん切り)
1/6個分
◎鶏ガラ
小さじ2
◎水
400ml
◎酒
少々
◎塩
少々
水溶き片栗粉
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◎を鍋に入れて温める
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もずくはさっと洗い食べやすい大きさにカットする
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卵をボウルに溶いておく。
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1が温まったらもずくを加えてさっと火を通し、水溶き片栗粉を加えてしっかり混ぜる
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溶き卵を加えてねぎをちらし、卵がふわふわ上に上がってきたら完成。※火加減強め
投稿者からのコメント
きっかけ
もずくスープが飲みたくて
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れたら手早くかき混ぜて下さい。
ラー油やごま油をかけても美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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