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「切り干し大根とオートミールの甘酢和え」

「切り干し大根とオートミールの甘酢和え」

TOMO
TOMO
切り干し大根とオートミールで作った甘酢和えです。簡単にでき、作り置きにもなります。

材料 （4人分）

  • 切り干し大根（乾物）
    35g
  • 人参
    1本
  • 塩（人参用）
    小さじ1/2
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ロールドオーツ
    大さじ2
  • 水（オートミール用）
    大さじ2
  • ☆リンゴ酢
    大さじ3
  • ☆砂糖
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • （1）切り干し大根は水に漬けて、戻す。戻したら、お好みの長さに切る。
  • （2）人参は千切りにしたら塩を振り、5分くらいおく。汁気が出てきたら、固く絞る。
  • （3）玉ねぎは薄切りにする。
  • （4）オートミールと水を耐熱ボールに入れたらラップをし、600wのレンジで1分加熱する。
  • （5）☆の材料を混ぜる。
  • （6）（1）の切り干し大根、（2）の人参、（3）の玉ねぎ、（4）のオートミール、（5）をボールに入れ、よく和える。

投稿者からのコメント

（メモ） レンジの機種により、加熱時間が変わってくるので調整して下さい。 オートミールは必ず、ロールドオーツをお使い下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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