切り餅(又はつきたての餅)
4切れ
大根
200g
●青のり
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
手順
-
大根は皮を剥き、すり下ろす。ザルに入れて軽く水気を切る。
-
大根おろしと●をボウルに入れて混ぜる。
-
茹でた餅に2をかけて完成。
-
※切り餅の茹で方※鍋に餅とかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら弱火にし、2分煮る。(グツグツさせない)火を止めて余熱で柔らかくなるまで置く。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番の食べ方です。
おいしくなるコツ
大根おろしの水分量によっては、味が薄く感じることがありますので、お醤油を調節して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
