冷やし中華は具沢山なイメージですが、きゅうり切ったりハム切ったり面倒くさい...。
そんな方におすすめな手抜き冷やし中華です。
具材はレタスをちぎって(やっぱグリーンはワンポイント欲しい)カニカマほぐしてうずらの卵(めんどかったら切らなくてOK)のみ🥢
たれは3倍濃縮めんつゆを使って簡単に。
麺は細麺だと早茹で1分のものもあって、楽チン&のどごしも良いのでオススメです👍
生中華めん(130g入り)
1袋(細麺がおすすめ)
カニカマ
2本
レタス
適量
うずら卵水煮
1個
A.3倍濃縮めんつゆ
大さじ2
A.酢
大さじ1
A.ごま油
小さじ1
A.すりごま(白)
小さじ1
-
麺を茹でている間に、Aを混ぜて冷やし中華のたれを作る。
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流水で洗った麺を器に盛り、ちぎったレタスの上にほぐしたカニカマ、半分に切ったうずら卵水煮をのせ、1のたれをかける。
投稿者からのコメント
すりごまとごま油を入れることでコク増し!
手抜きだけど手抜きじゃない、しっかりとした味わいに仕上がります✨
暑い日のランチにぜひ🌞
📸撮影ポイント今回は自然光撮影ですが、ノー白レフ板でいってみました📸
料理やおさらに高さがなく、中華めんという被写体自体が明るいので、手前側の影がそんなに気にならない。部分補正などもなし。
編集時にハイライトにブルーを少しだけ足して涼やかな印象に仕上げみました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。