焼いてタレにからめてあっという間に完成!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 135kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 15g
■材料(2人分)
・まだら・生 2切れ
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]みりん 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・ピーマン 1個
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・おろしわさび 少々
■つくり方
(1)たらは半分に切る。ピーマンはタテ5mm幅に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のたらを皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。空いている場所で(1)のピーマンを炒め、Aを加え、たらとともにからめる。
(3)わさびをあえ、器に盛る。
*魚はたらの代わりに他の白身魚でも応用できます。