材料 (1人分)
鶏もも肉
1枚
オイスターソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
みりん
大さじ2
にんにく(チューブ)
小さじ2
一味唐辛子
2ふり
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏もも肉は、掌の付け根で全体を押して下準備をする※こうすると味が染みやすくお肉が軟らかく仕上がります
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ポリ袋に調味料を全て入れ、①を入れて空気を抜くようにしてしっかりと口を閉じる全体が混ざるようによく揉み込む
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保存容器に袋のまま入れて蓋をし、冷蔵庫で10分寝かせる
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平たい耐熱容器に③の鶏肉を取り出して皮を上にしてのせ、ポリ袋に残っている漬け汁を鶏肉の上から全部かける
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ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分加熱する取り出したらお肉をひっくり返してラップをし、さらに2分加熱する
投稿者からのコメント
きっかけ
子供も大人も喜ぶ鶏肉の味付けをと思って考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。