🌟フライパンで簡単!ローストビーフ🌟
スワイプレシピ⏩️
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こんにちは!(*´∇`)✌️
今回はフライパンで簡単に作れる
ローストビーフのご紹介です🎵
ローストビーフと言えば、
肉の焼き加減に迷う!!
というのがお悩みNo.1だと思うのですが
今回はそのお悩みも解決しちゃいます!
💠ポイント💠
◯必ず肉を常温に戻す
◯表面を焼く時間は肉の厚さ1cmのときは
1分。(5cmのときは5分)全面焼く
厚さに応じて分数を変えてください
◯焼けたらアルミホイルでつつみ、さらにタオルなどでくるみ、1時間おく。(こうすることで余計な血が出たりしなくなります!)
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材料〈4人分〉
牛かたまり肉 450g
マキシマム(なければ塩コショウとにんにくチューブ5cm) 適量
ソース
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1と1/2
●にんにくチューブ 5cm
仕上げ バター 10g