豚しゃぶレタスの香味だれ🍽
今日は玉レタスを使ったさっぱりレシピ！
「豚しゃぶレタスの香味だれ」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
玉レタスのシャキッとした歯ごたえを
活かしたおつまみにもぴったりな
やみつきレシピです🤤
青ねぎをたっぷり使った香味だれが
とっても美味しいです🤭
作る時のポイントは、、、
レタスは茹でずに塩もみすること！
食感を活かせるだけでなく、
栄養素も逃さずに摂取できます😊
今回は豚バラ肉でしたが、
豚こま肉や豚ロースでもOKです🙆🏻♀️
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓
▷材料（2人分）
・豚バラ肉 120ｇ
・玉レタス ½玉
・塩 小さじ½
・青ねぎ 適量
・生姜 5ｇ
・酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 適量
・いりごま 適量
▷下準備
・豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
・玉レタスは手でちぎり、生姜はすりおろします。
・青ねぎは小口切りにします。
▷作り方
①玉レタスに塩を振って塩もみし、しんなりしてきたら水気を絞ります。
②沸騰したお湯に豚バラ肉を入れ、火を通したら冷水でしめます。
③青ねぎ、生姜、酢、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、いりごまをよく混ぜ合わせます。
④お皿に玉レタス、豚しゃぶを盛り付けたら、③をたっぷりとかけて完成！
タレをさらに簡単にしたい場合は、
ポン酢で作ってもOKです🙆🏻♀️
辛いのが苦手な方は
ラー油の量をお好みで調節してください🙂
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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