ピーマンの種やワタには栄養がたっぷり✨
切る手間もなくて簡単ですよ❣️
作り置きにもオススメです👍
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
材料 （4人分）
ピーマン
8個
しめじ
1株
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)・みりん・水
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
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【1】フライパンにごま油を熱し、ピーマンを転がしながら炒める。
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【2】ピーマンの表面に焼き色がついてきたらしめじを入れで炒め、しめじがしんなりしてきたら、めんつゆ(3倍濃縮)・みりん・水を加え、蓋をして弱火で10分煮る。
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【3】10分煮たら、蓋を開け、中火で照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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