えごまの葉で!ピリ辛ご飯のお供! レシピ・作り方

材料(4人分) えごまの葉 10枚 ごま油 小さじ2 ☆にんにくチューブ 2cm ☆コチュジャン 小さじ2 醤油 大さじ1~2 白ごま 大さじ1
作り方 [1] エゴマの茎を切り落とします! [2] えごまの葉を細切りにします! [3] フライパンにごま油とカットしたえごまの葉と☆を入れて炒めます!和えます! [4] 全体がしなっとしてきたら醤油を入れ汁気が無くなるまで弱火から中火で炒めます! [5] 最後に白ごまを入れ混ぜ合わせます! [6] 完成です! きっかけ えごまの葉が安かったので! おいしくなるコツ 醤油の汁気を飛ばすこと!