プレーンヨーグルトや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 146kcal
・たんぱく質 6.6g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・キウイ・正味 3個(200g)
・「パルスイート」 大さじ4
・レモン汁 小さじ2
・プレーンヨーグルト 大さじ8
・牛乳・冷たいもの 1カップ
■つくり方
(1)キウイは皮をむき、8mm角に切り、耐熱ボウルに入れる。
(2)「パルスイート」、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせて、軽くつぶし、さらに4分加熱し、キウイジャムを作る。
(3)グラスにそれぞれ(2)のキウイジャム大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ4を入れ、混ぜ合わせる。
(4)牛乳カップ1/2ずつを注ぎ、サッと混ぜ合わせる。
*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。