ヘルシーキウイヨーグルトジュース

プレーンヨーグルトや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 146kcal ・たんぱく質 6.6g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・キウイ・正味 3個(200g) ・「パルスイート」 大さじ4 ・レモン汁 小さじ2 ・プレーンヨーグルト 大さじ8 ・牛乳・冷たいもの 1カップ
■つくり方 (1)キウイは皮をむき、8mm角に切り、耐熱ボウルに入れる。 (2)「パルスイート」、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせて、軽くつぶし、さらに4分加熱し、キウイジャムを作る。 (3)グラスにそれぞれ(2)のキウイジャム大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ4を入れ、混ぜ合わせる。 (4)牛乳カップ1/2ずつを注ぎ、サッと混ぜ合わせる。 *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。