材料（３，４人分）
絹ごし豆腐 １５０ｇ
卵 １個
豆乳 １００ｇ
おからパウダー ３０ｇ
ラカント ４０ｇ
ココアパウダー ２５ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
作り方
【1】 絹ごし豆腐をブレンダーかミキサーで滑らかにします
【2】 卵１個、豆乳を加えて混ぜます
【3】 ラカントを入れよく混ぜます
【4】 おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
【5】 パウンド型に生地を入れます
【6】 １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼いたら完成です♪
きっかけ
低糖質でしっとりしたチョコ風ケーキが食べたかったので
おいしくなるコツ
豆腐を滑らかにすればあとは混ぜて焼くだけ♪
