牛ミンチ
250g
堅豆腐(岩豆腐)
100g
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
パン粉
1/2カップ
*塩コショウ
少々
*マヨネーズ
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
手順
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ボールに牛ミンチ、潰した堅豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、卵を入れる。塩コショウ、マヨネーズ、オイスターソースも入れ、よくこねる。
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パン粉を加えるさらにこねる。
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成形し、フライパンで両面じっくりと焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
堅豆腐は硬くて水切り不要なので、ハンバーグやナゲットに使いやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
