もう一品や、おつまみに！味の想像付く、間違いない普通に美味しいやつ。
豆苗
1パック（80g）
油揚げ
1枚
めんつゆ(2倍濃縮)
25～30cc
手順
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豆苗を株から切り取り、長いので更に半分の長さに切る。
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油揚げを1cmに切る。
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お湯を沸かし、沸騰したら先に油揚げを入れ、約30秒後火を止め、すぐに豆苗を入れる。
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1分程、優しく混ぜて余熱で火を通し、ザルでしっかり湯切りする。
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冷めないうちに、めんつゆを入れて軽く混ぜる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
温かいうちにめんつゆを混ぜて置くと、冷めてく時に味が入りやすくなる。フライパンでお湯を沸かすのおすすめ。量使わないし、早く沸くし、かさばる豆苗をまんべんなく茹でれるので。
■このレシピの生い立ち
簡単に、もう一品何か作れないかな～って冷蔵庫覗いて作った。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
