外ザクザク、中もちもち！塩フランスロールパン🇫🇷

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外ザクザク、中もちもち！塩フランスロールパン🇫🇷

kaori

材料

強力粉

160g
薄力粉

40g
ドライイースト

7g
サトウキビ糖

25g
水

125cc
塩

5.5g
バター

25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

材料を混ぜ、しっかりこねる。
炊飯器のパン発酵機能で35分間1次発酵。（40℃）
ガス抜きして、濡れた手で丸めて窯の中で10分おく。
炊飯器で25分間2次発酵。（40℃）
炊飯器で8分焼いてから、190℃のオーブントースターで17分焼いたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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