簡単!美味しい!カップバターケーキ レシピ・作り方

材料(4~5人分) 薄力粉 50g ベーキングパウダー 小さじ1/2 卵 1個 バター(ケーキ用マーガリン可) 35g 砂糖 40g 洋酒(あれば) 小さじ2
作り方 [1] バターはレンジで加熱するか湯煎にかけて溶かす。オーブンを180度に予熱しておく。 [2] ボールに砂糖と卵をいれ、泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる。 [3] ②に、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加えて混ぜる。 [4] ③に溶かしたバターを加えてよく混ぜ、洋酒があれば加えて混ぜる。 [5] カップの7分目くらいまで生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。 きっかけ プレゼント用に、バターをたっぷり入れたリッチなカップケーキを作りました☆ おいしくなるコツ ドライフルーツやチョコチップなどを入れてアレンジしても美味しいです!