材料（４～５人分）
薄力粉 ５０g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
卵 1個
バター（ケーキ用マーガリン可） ３５ｇ
砂糖 ４０ｇ
洋酒（あれば） 小さじ２
作り方
[1] バターはレンジで加熱するか湯煎にかけて溶かす。オーブンを１８０度に予熱しておく。
[2] ボールに砂糖と卵をいれ、泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
[3] ②に、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加えて混ぜる。
[4] ③に溶かしたバターを加えてよく混ぜ、洋酒があれば加えて混ぜる。
[5] カップの７分目くらいまで生地を流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
きっかけ
プレゼント用に、バターをたっぷり入れたリッチなカップケーキを作りました☆
おいしくなるコツ
ドライフルーツやチョコチップなどを入れてアレンジしても美味しいです！
