甘辛いプルコギをトロトロたまごでマイルドな味わいに
道具
フライパン
ホットサンドメーカー
材料 (2人分)
食パン(8枚切り)
2枚
牛バラ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
プルコギのたれ(市販)
大さじ5(75g)
温泉卵
1個
白ごま
大さじ1
小ねぎ
ひとつかみ
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎをくし切りにする。牛肉はクーラーボックスから取り出し常温に戻しておく。
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熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒め、牛肉を入れて炒め合わせる。
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プルコギのたれを入れる。たれがなくなるまで煮詰めるように炒め合わせる。
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8枚切りの食パンを1枚ホットサンドメーカーに敷き、③、温泉卵、小ねぎの順にのせたらもう1枚の食パンを重ね、焼いたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
食パンの表面がカリッとするまで焼きましょう。今回は具材がたくさん挟めるグリルホットサンドメッシュというホットサンドメーカーを使って作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。